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赤小豆的药用价值是什么【关注健康】

发布时间:2019-09-12 12:40:11 阅读:次 来源:无押金的微信红包群厂家

【健康讯 2016年3月1日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。在本地市场,赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小,具有很广泛的用途,在生活中常被用于食膳养生。那么,赤小豆的药用价值是什么咧?

众所周知,赤小豆食用方法很多,可做粮食也可做副食品,如做粥、做馅、做风味小吃等。赤小豆除了可清热解毒、护心肝肾、防癌抗癌外,还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。研究还发现,赤小豆对腿部肥胖者更有功效。

赤小豆的药用价值是什么咧?赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经;具有"津津液、利小便、消胀、除肿、止吐"的功能,被李时珍称为"心之谷"。同时,由于它富含淀粉,因此又被人们称为"饭豆"。是春季祛湿的药膳之品。

赤小豆是健脾利湿、清热解毒的佳品。它有很高的食疗价值,适宜各类型水肿之人,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。它的经济价值居五谷杂粮之首,故有"金豆"之美称,药材以赤小豆品质为好。

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